Una Larger de alma negra

En una nublada tarde de sábado no me apetecía nada más que pizza y cerveza para ver el partido de la selección española de futbol. Y como hacía tiempo que no tomaba una cerveza negra decidí que iba a atreverme con la Mahon Negra, más que nada para comprobar que tal sabe una larger de esta clase. No creo que haya problema para encontrarla en las grandes superficies, pero esta vez solo quedaban un par de botellas bien escondidas en Carrefour. Tuve suerte y me la llevé por 0,69 €.

Foto de Oscar Martín

Pues sí, una Mahon que no es rubia, algo fuera de lo común. Tiene un agradable color caoba y una espuma color crema que hacen que curiosamente parezca que te acabas de servir un café con leche. No tiene la intensidad típica de una negra normal y su graduación alcohólica de 5,5% hace que se pueda servir como cualquier larger, a una temperatura de entre 6 y 8º. Y el sabor…¿os podéis creer que me sabía a caramelo? Me quedé encantado con este toque dulce y cuando entré en su web descubrí que efectivamente tiene un sabor acaramelado, además de unas notas de regaliz, pan tostado, jereces olorosos…pero a tanto no pudo llegar mi pobre paladar, lo cual es una pena.

Cartel Publicitario de Mahou Negra

Curiosa también es la campaña publicitaria de esta cerveza. “Lo que te queda por probar” nos presenta los distintos maridajes con los que disfrutar esta peculiar cerveza, marisco, ahumados…chocolate.
Os animo a que la probéis y que me contéis si os ha parecido tan genial como a mi. Me ha gustado tanto esta cerveza que no va a pasar mucho tiempo hasta que vuelva a repetir y cuando llegue el momento, no la tomaré con pizza.